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'LA CATTIVA ROSSO' - Vino Rosso - 2019 - La Cattiva
13,50 €
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Codice prodotto
CTV-R01-19
Tipologia: Vino Rosso
Vitigni: Primitivo
Regione: Puglia
Gradazione: 10%
Formato: 0.75 L
Vinificazione: Il nostro primo “Rosso” non poteva che essere un tributo al vitigno pugliese per elezione. Non aspettatevi però il classico Primitivo tutto legno e muscoli. Abbiamo deciso di guardare altrove. Breve macerazione, gradazione contenuta, tanta bevibilità e freschezza senza però perdere la struttura ed il fascino fruttato. La vendemmia è anticipata rispetto alle tempistiche tradizionali, le nostre uve vengono raccolte interamente a mano, pigiate e lasciate in macerazione per un solo giorno con continue follature, per proseguire la fermentazione in acciaio
Affinamento: In Acciaio e Bottiglia
Bottiglie prodotte:
| Descrizione | Vino fresco e croccante con una beva paurosa!! Un Primitivo diverso... |
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