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'N° 4' - Vino Rosso Fermo - 2018 - VNA
14,80 €
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Codice prodotto
VNA-R01-18
Tipologia: Vino rosso
Vitigni: Barbera, Croatina, Uva Rara
Regione: Lombardia
Gradazione: 15%
Formato: 0.75 L
Vinificazione: Produzione massima uva: 60 qli/ha
Moderata resa per ceppo
Scelta vendemmiale
Pigiadiraspatura
Lieviti autoctoni
Fermentazione spontanea
Attenta gestione dei travasi e delle ossigenazioni
Fermentazione e frollature in acciaio nessuna filtrazione, illimpidimento per decantazione naturale
Affinamento: 10 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia senza filtrazioni o chiarifiche
Bottiglie prodotte:
| Descrizione | Al naso si presenta con note intense di frutta rossa quali amarena, mora e ciliegia. Al palato il tannino è importante ma non sgradevole, ottima acidità e lunga persistenza; adatto all'affinamento prolungato in bottiglia |
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