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'NOVECENTONOVANTANOVE R' - Rosso taglio bordolese - 2017 - Nevio Scala
20,50 €
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Codice prodotto
SCN-R02-17
Tipologia: Vino Rosso
Vitigni: Cabernet Franc, Merlot
Regione: Veneto
Gradazione: 13.5%
Formato: 0.75 L
Vinificazione: Dopo la raccolta manuale, le uve portate in cantina vengono diraspate e immesse in vasche di acciaio. La fermentazione del mosto avviene spontaneamente a contatto con le bucce, senza aggiunta di lieviti selezionati.
Affinamento: In vasca di cemento per circa 14 mesi. Un 5% di Cabernet Franc fa un passaggio in tonneau di rovere.
Bottiglie prodotte:
| Descrizione | Il rosso “999 R” di Nevio Scala è prodotto sulle colline del padovano, da sempre terre vocate alla coltivazione della vite. Al termine della vendemmia, le uve sono fatte fermentare in serbatoi d’acciaio inox. Il vino matura per 14 mesi in vasca di cemento, tranne il 5% del Cabernet Franc che si affina con un breve passaggio in botte di rovere. Nel calice ha un colore rosso rubino piuttosto intenso. Al naso ricorda gli aromi di piccoli frutti di bosco a bacca scura, lievi sfumature di erbe aromatiche, peperone verde e morbide sensazioni speziate. Al palato è intenso e ricco, con tannini ben integrati al corpo del vino e un frutto ancora croccante. Il finale è piacevolmente fresco, con un ritorno su sensazioni speziate. Dal colore rosso rubino intenso, profumi con sentori di erbe vegetali, note di peperone verde, frutti di bosco e delicate spezie dolci. Al palato è avvolgente, fresco e diretto, dal vivace tannino |
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