'ROSATO FRIZZANTE METODO OLIMPIA' - Vino Rosato - Cantina Giardino
24,90 €
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Codice prodotto
CGD-Z02-18
Tipologia: Vino Rosato Frizzante
Vitigni: Aglianico
Regione: Campania
Gradazione: 13.5%
Formato: 0.75 L
Vinificazione: Macerazione e fermentazione sulle bucce della base, imbottigliato con mosto congelato per permettere la rifermentazione primaverile in bottiglia. Pressatura a mano con torchio verticale di legno. Nessuna chiarifica e filtrazione prima dell'imbottigliamento
Affinamento: Sui lieviti in bottiglia
Bottiglie prodotte:
Descrizione | Il Metodo Olimpia è il metodo ancestrale di Cantina Giardino prodotto con uve rosse. Il nome è stato preso rendendo onore ad un vecchio agricoltore che sia chiamava Olimpia. E' ottenuto da uve rosse che provengono da una vigna di 80 anni. Dal colore rosa intenso. Al naso profumi di frutta matura con leggere note fumè e di note di crosta di pane. Al sorso si fa largo la sua elettrica acidità e l'incredibile bevibilità. Olimpia è un vino unico, di nicchia |
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