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'SOSPIRI' - VSQ BRUT Riserva - 2011 - Cà del Vent
47,90 €
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Codice prodotto
CDV-S02-11
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero
Regione: Lombardia
Gradazione: 13%
Formato: 0.75 L
Vinificazione: 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero con pressata diretta, fermentazione da lieviti indigeni, quindi sosta di 7 mesi in barrique. Affinamento in bottiglia sur lattes per 69 mesi ( I sboccatura ). Col termine “Pas Operè” indichiamo colmatura alla sboccatura con vino di altre bottiglie dello stesso lotto,
senza aggiunta di zuccheri nè liqueur d’expedition
Affinamento: Suoi propri lieviti in bottiglia
Bottiglie prodotte: 3135
| Descrizione | Assaggio dalla freschezza vigorosa e spuma di fine caratura; finale particolarmente lungo dritto e verticale, cadenzato da piacevoli note fruttate e agrumate |
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