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VIGNA FLORA

L’attività di Filomena Saponari, detta Flora, inizia nel 2010,quando decide di cambiare vita e cominciare a lavorare i terreni del nonno materno, tre ettari nelle Murge, nell’agro di Noci (BA). Da subito Flora ha deciso di sposare i principi dell’agricoltura biologica, puntando sul Susumaniello, un antico vitigno autoctono a bacca rossa, allevato sia a spalliera bassa che ad alberello.

In vigna i pochi trattamenti effettuati sono a base di rame e zolfo, inoltre i terreni non beneficiano di alcuna concimazione né irrigazione.

REGIONE: Puglia
ANNO: 2000
PRODUZIONE: 15.000
ENOLOGO: Vincenzo Baldari