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'ADE' - Bianco Toscana IGT - 2019 - Podere Ortica
12,50 €
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Codice prodotto
POA-B01-19
Tipologia: Vino Bianco
Vitigni: Trebbiano varietà (Biancame)
Regione: Toscana
Gradazione: 11.5%
Formato: 0.75 L
Vinificazione: Raccolta manuale e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di acciaio, ADE nasce dalle sole uve di Trebbiano della varietà Biancame. Tipologia di trebbiano poco produttiva, dal grappolo molto spargolo, il Biancame è quella varietà di trebbiano che a maturazione diventa rosa.
Per aumentare i profumi, di un vitigno non aromatico, abbiamo deciso di macerare, per 3 giorni, il mosto con le sue bucce.
Affinamento: Affinato in acciaio
Bottiglie prodotte:
| Descrizione | Ottimo per aperitivo ed a tutto pasto con i piatti leggeri estivi. Da provare anche con grigliate di pesce e carni bianche grazie al lieve tannino dovuto al processo produttivo. Imbottigliato in primavera. |
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