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'ALLELUJAH' - Bianco IGT Calabria - Magnum - 2018 - L' Acino
29,90 €
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Codice prodotto
LCO-B01-18M
Tipologia: Vino Bianco
Vitigni: Pinot Bianco
Regione: Calabria
Gradazione: 13%
Formato: 1.5 L
Vinificazione: Da uve Pinot Bianco in purezza, età media piante è di 15 anni, allevate a cordone speronato su suolo scheletrico a 600 metri di altitudine. Fermentazione alcolica e malolattica spontanea con soli lieviti indigeni imbottigliamento senza filtrazione.
Affinamento: In acciaio
Bottiglie prodotte: 500
| Descrizione | Il vino che deriva da questo Pinot Bianco allevato in Calabria è prima di tutto curioso e inaspettato. Colore carico e intenso, mentre l'olfatto è di una freschezza sconvolgente. Si apre su tonalità vegetali, quasi erbacee, che rivelano poi sentori floreali e piccole note leggermente speziate. Dopo qualche minuto nel calice, una vena più mentolata e a tratti balsamica emerge, accompagnata da profumi più maturi, che virano verso l'agrume. In bocca è tutto ancora più enfatizzato, a partire da un'acidità sferzante che lascia salivare a lungo, bilanciata da un corpo non indifferente che lascia percepire anche il calore dell'alcool e ci ricorda che tutto sommato siamo in Calabria e il calore estivo non è certo poco. Sorso lungo, che lascia sul finale i ricordi erbacei e vegetali, e chiama il secondo calice con una facilità disarmante. |
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