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'IL GIALLO DI COSTA' - Vino Bianco - 2016 - Daniele Ricci
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Codice prodotto
DRI-B02-16
Tipologia: Vino Bianco
Vitigni: Timorasso
Regione: Piemonte
Gradazione: 13%
Formato: 0.75 L
Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce di ben 90 giorni a cappello sommerso, senza controllo della temperatura, senza filtrazione né chiarifica
Affinamento: 36 mesi sulle fecce fini in botti e poi altri 24 mesi in bottiglia
Bottiglie prodotte: 3000
'IL GIALLO DI COSTA' - Vino Bianco - 2016 - Daniele Ricci è disponibile per l'acquisto in incrementi di 1
| Descrizione | ll Giallo di Costa, 2016, da uve Timorasso, vinificato con macerazione di novanta giorni sulle bucce,fa ventiquattro mesi di affinamento in bottiglia, senza filtrazioni, senza chiarificazione. È un vino che mantiene intatta la sua tipicità, di riconoscibilità totale. Inequivocabilmente Timorasso, nonostante la lunga macerazione. Un'orange wine da bere a temperatura ambiente per scoprire dove il Timorasso possa spingersi. Ti fa esclamare semplicemente: “Che bello!” |
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