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'VALLE DEI LUNGHI' - Vino Bianco - 2019 - Alberto Oggero
16,80 €
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Codice prodotto
AGO-B02-19
Tipologia: Vino Bianco
Vitigni: Arneis
Regione: Piemonte
Gradazione: 14%
Formato: 0.75 L
Vinificazione: Fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti selezionati, macerazione di 10 giorni a cappello sommerso. Vendemmia, prima decade di settembre, manuale da vecchi ceppi di 80 anni. Nessuna chiarifica e filtrazione
Affinamento: Cemento per 14 mesi, un anno in bottiglia
Bottiglie prodotte:
| Descrizione | È il nostro esperimento preferito: lo facciamo vendemmiando alcuni ceppi molto vecchi di Arneis sparsi in vigne di nebbiolo. Il risultato è un Arneis 100% molto legato alla natura sabbiosa del terreno, con un ampio ventaglio di gusti nel bicchiere. Il Valle dei Lunghi è all’altezza di abbinamenti importanti e di piatti complessi |
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