'BELLE VIGNOLE' - Fiano Puglia IGP - 2022 - Tenuta Macchiarola

Dal colore che già dice tutto, giallo, luminoso ed intenso con riflessi ambra, saturazione media, archi veloci ed ampi. Impatto olfattivo di notevole intensità con tanta frutta macerata. Con ordine buccia di limone, polpa di pompelmo, banana, pesca gialla, mango, tutto tra lo stramaturo ed oltre, marmellata di limone, poi cera e favo, un buon floreale, di fiori, speziatura di zenzero e curcuma, quindi un tono di radice, sentori vegetali di erba tagliata e peperone, vago mirto. Molto equilibrato tanto quanto curioso. – aspetto gustativo: Palato sorpreso, soddisfatto, pieno, un poco minerale e bassa acidità, di buona sostanza con il presagio di una struttura di buona classe. Retrolfatto che ritorna con fruttato di agrumi, speziatura di zenzero, vegetale erbaceo, persistenza lunga, da meditare per la sua peculiarità. Bocca meno complessa ma di rara soddisfazione, di sapori inconsueti quanto intriganti.