rosso arcaico

'ROSSO ARCAICO' - Vino Rosso - 2020 - Andrea Occhipinti

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'ROSSO ARCAICO' - Vino Rosso - 2020 - Andrea Occhipinti

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Codice prodotto
AOI-R01-20
Tipologia: Vino Rosso
Vitigni: Aleatico, Greghetto Rosso
Regione: Lazio
Gradazione: 13%
Formato: 0.75 L
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 30 giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in anfore di terracotta, senza l'utilizzo di additivi chimici e coadiuvanti enologici, ad eccezione di una modesta quantità di solfiti in fase di imbottigliamento
Affinamento: 6 mesi in anfore di terracotta e almeno 2 mesi in bottiglia
Bottiglie prodotte: 5000
'ROSSO ARCAICO' - Vino Rosso - 2020 - Andrea Occhipinti è disponibile per l'acquisto in incrementi di 1
Maggiori Informazioni
Descrizione Un vino rosso affinato in anfora, percorso di evoluzione per Andrea Occhipinti nella sperimentazione dell'affinamento dell' Aleatico in anfora ben riuscito. Regalandoci un vino da un serie di note spezziate e fruttate, ingentilito dal utilizzo delle anfore. Bravo nel conservare un ottima acidità e sapidità.
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