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'TI VOGLIO BENE - Vino Bianco - 2019 - Daniele Ricci
14,30 €
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Codice prodotto
DRI-B04-19
Tipologia: Vino Bianco
Vitigni: Cortese
Regione: Piemonte
Gradazione: 13%
Formato: 0.75 L
Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, macerazione di 3 giorni sulle bucce, senza controllo della temperatura.
Affinamento: Almeno 4 mesi sulle fecce fini in tini di acciaio inox, poi in bottiglia
Bottiglie prodotte: 3900
| Descrizione | Vino quotidiano o quasi, Fine e piacevole, non banale, una coccola come una carezza come dovrebbero essere più spesso i vini. Macerazione appena accennata, tanto basta per estrarre l’anima del cortese e regalare quella leggera struttura da renderlo personale, una novità, fermentato spontaneamente in acciaio, diretto ed estivo. |
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